今天的課程正在進行中，最特別的莫過於『文化背景解說』，透過老師細心的講解，菜色的文化背景認識，讓菜...

今天跟孤獨星球(Lonely planet)的泳翰一起走訪台南的巷弄，籌備下個月為各位帶來驚喜！ ...

【蝦餃】 早年只要是賣蝦卷的攤子，就一定會賣『蝦餃』，味道又鮮又香，外皮酥脆，內部Q嫩，但是因...

天吶～老師竟然說小幫手江郎才盡了！粉絲團太少散播歡樂，想不出笑話來，就等著被fire掉了！歡迎大家...

我不是巨星，也不上巨蛋，更沒有演唱會，但在上課的前一天，中午一過後，我幾乎不講話，晚上八點以後，絕...

為了新書能夠呈現美好的一面給大家，出版社的同仁們，一起來台南實地走訪街景 ...

希望透過我和小幫手的努力，在這粉絲團中與大家連繋丶分享及成為好友。有您們是我的榮幸！ ...

台灣的飲食文化，曾經在日據時期，感染了日本文化與西方文化，『吐司蝦』可說是最好的體現，製作方式簡單...

課程中特別教學員『棺材板』的製作，其實只要簡單幾個步驟，即使你沒到台南，也能很容易的在家親嚐這道地...

今天課程中，與學員一同動手做『吐司蝦』，共溫過去那美好年代的滋味 ...